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    如何鑒別地溝油

      地溝油里含有很多對人體有害的物質,所以外出吃飯時,一定不要去那些使用地溝油的餐館。今天小編就來說說,如何鑒別地溝油。
      1、看透明度。純潔的植物油出現透明狀,而“地溝油”透明度會很差。
      2、聞油味。滴一滴油在手上沖突,然后細心聞氣味,如果有異味,很可能是質量問題,如果有臭味就很可能是地溝油。
      3、嘗油味??诟袔嵛兜挠褪遣缓细癞a品,有焦苦味的油已發生酸敗,有異味的油可能是地溝油。
      4、聽聲響。取出一兩滴油層底部的油涂在易燃的紙片上,點著后聽燃燒的響聲。燃燒正常無響聲的是合格產品;燃燒不正常且發出“吱吱”聲響的,水分超支,是不合格產品;燃燒時發出“噼叭”爆炸聲,標明油的含水量嚴重超支,并且有可能是摻假產品,絕對不能購買。
      以上就是鑒別地溝油的方法,經常吃地溝油的危害是巨大的,很多路邊的小餐廳為了解決成本,都會使用地溝油做菜,因此我們在食用這些菜肴時,一定要注意,如果發現是地溝油制作的菜肴,一定不要食用,因為這對身體的傷害是巨大的。
      小編:L
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