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    食用油的種類有哪些

      食用油在我們生活中是必不可少的一種調味品,其有著豐富的營養價值。那么在我們生活中都有哪幾種比較常見的植物食用油呢?下面讓我們了解一下生活中常見的植物食用油以及其產品的一些性能特點:
      1、大豆油:大豆油中富含卵磷脂和不飽和脂肪酸,易于消化吸收。
      2、高鋅花生油:花生屬于高蛋白作物,富含脂肪、卵磷脂、維生素A、B、E、K以及鋅、鈣、磷、鐵等元素,營養豐富。
      3、橄欖油:橄欖油含有豐富的不飽和脂肪酸、礦物質和維生素。
      4、核桃油:核桃被列為世界四大干果之一,具有“大力士食品”以及“營養豐富的堅果”之美稱。核桃油不但營養價值豐富,且具有卓著的健腦效果及保健功能。
      5、茶油:茶油中單不飽和脂肪酸(油酸)含量高達79%,僅次于橄欖油。對中老年朋友而言也是值得推薦的食用油。
      6、豆油:豆油的單不飽和脂肪酸相對較低,約為20%左右。
      7、菜籽油:人體對菜籽油的消化吸收率較高,歐米伽3含量較高,但部分菜籽油中含有相對較高的芥酸,影響其營養價值。
      8、火麻油:巴馬植物中最有名的就是火麻,火麻似小米樣,巴馬老人最愛喝火麻湯,經實踐證明火麻是非常有效的抗衰老和抗輻射植物,含有豐富的植物蛋白、卵磷脂、及延緩衰老的維生素E、硒、鋅、錳、鍺、鈣、鐵等人體必需的微量元素。
      以上就是食用油的種類,食用油也稱為“食油”,是指在制作食品過程中使用的,動物或者植物油脂。常溫下為液態。
      小編:L
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